Cheesy Quest, podejmij wyzwanie! i wody, przypraw solą, cukrem i sosem sojowym. Wymieszaj, przykryj. Duś około 3 minut. Podawaj zaraz po przygotowaniu. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Cukinia duszona. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Jak zrobić dietetyczny sos do obiadu? Dojrzałe, miękkie awokado zblenduj z sokiem z cytryny i suszonymi ziołami – otrzymasz pyszny, zdrowy i nietuczący sos, który niczym nie ustępuje w smaku tym tłustym, na bazie majonezu. A jeśli masz słabość do białych sosów – zastąp śmietanę lub majonez jogurtem. Dopraw go musztardą A co powiecie na sos z kurek do mięsa, który sprawi, że Wasze obiady staną się niezapomnianym kulinarnym przeżyciem? Jeśli jesteście ciekawi, jak przygotować ten wyjątkowy dodatek, zapraszamy do lektury naszego artykułu, w którym odkryjecie przepis na sos z kurek do mięsa, który z pewnością zachwyci Wasze podniebienia i sprawi Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację! Tagi: Kuchnia Polska WARZYWA SOSY SOSY PROSTY PRZEPIS Przepisy z 5 składników FRISCO szybkie danie Feed wege Sosy sałatkowe KNORR Dodaj do niej mąkę, dokładnie rozmieszaj przy użyciu rózgi lub widelca. Wodę z mąką zahartuj odrobiną gorącego rosołu, a potem wlej do rondelka z gorącym rosołem. Wymieszaj i gotuj na niedużym ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje. Sos dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Sos marchewkowy to idealny dodatek do różnych potraw. Zrobisz go błyskawicznie. Oto sprawdzona receptura. Marchewka ze względu na swój wyjątkowy smak stanowi składnik wielu dań. Lista pomysłów na jej kulinarne zastosowanie jest bardzo długa. Warzywo to doskonale sprawdza się jako dodatek do surówek. Możesz przyrządzić z niego również pożywną zupę, a nawet smakowite ciasto. Jeżeli chcesz wzbogacić smak swojego obiadu, sięgnij po przepis na sos marchewkowy, który jest niezwykle delikatny i w takim wydaniu to znakomity dodatek do kotletów lub ryżu. Idealnie komponuje się również z potrawami mącznymi, np. kopytkami lub pierogami. Przygotowanie takiego sosu nie jest skomplikowane i zajmie ci dosłownie chwilę. Dzięki niemu każde przyrządzone przez ciebie danie nabierze wyjątkowego charakteru. Obiad kuchniaKuchnia polska Czas przyg. 20 min Dla ilu osóbdla 4 osób Składniki Składnik 7 marchewek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 szklanki bulionu warzywnego olej pieprz ziołowy sól zioła prowansalskie koperek gałązka natki pietruszki 250 ml gęstej śmietany Sposób przygotowania Marchewkę i cebulę obieramy, a następnie kroimy w małą kostkę. Czosnek ścieramy na tarce. Gotowe warzywa umieszczamy w garnku i zalewamy je bulionem warzywnym. Wszystko dusimy pod przykryciem na małym ogniu. W trakcie dodajemy do tego śmietanę, przyprawy i dokładnie mieszamy. Całość gotujemy jeszcze przez chwilę, aż sos stanie się gęsty. Pod koniec wzbogacamy jego smak odrobiną koperku i posiekanej natki pietruszki. Sos marchewkowy – jak go serwować?Sos marchewkowy doskonale wzbogaci smak różnych potraw. Możesz od razu polać nim swoje danie albo podawać go w oddzielnych sosjerkach. Po taki sos warto sięgać ze względu na liczne właściwości zdrowotne marchewki, która doskonale wpływa na wzrok oraz stan skóry, zachowując jej piękny i młody wygląd. Sos chrzanowy to w Polsce klasyka gatunku. Ten sos znamy jeszcze z kuchni naszych babć. Któż bowiem nie pamięta świetnego sosu chrzanowego podawanego do jajek i ziemniaków na obiad. Sos chrzanowy jest doskonałym dodatkiem nie tylko do jajek. Świetnie uzupełnia dania mięsne, rybne, a pulpety w sosie chrzanowym to danie, które chyba smakuje większości. Tajemnicą sukcesu jest oczywiście doskonały sos chrzanowy. Sos chrzanowy można przyrządzić według wielu przepisów, ale tu sprawdza się najprostszy sposób, znany pewnie od wieków. Sos można zrobić w kilka chwil, więc obiad składający się z ziemniaków, jajek ugotowanych na twardo i sosu chrzanowego będzie gotowy w ciągu 30-35 minut. Sos chrzanowy - przepis Przygotowanie: 5 min Oczekiwanie: 15 min Danie gotowe w: 20 min Kalorie (100 g): 100 kcal Liczba porcji: 4 Sos chrzanowy - składniki: 1 łyżka masła 2 łyżki mąki pszennej Chrzan gotowy ze słoika Śmietana 18 proc. 2 szklanki bulionu warzywnego Biały pieprz, sól, cukier do smaku Sos chrzanowy - przepis / bhofack2 / GettyImages Foto: Getty Images Sos chrzanowy – sposób wykonania krok po kroku W rondelku należy roztopić masło, dodać mąkę, a więc zrobić klasyczną zasmażkę. W chwili, gdy nabierze ona złotego koloru, zdjąć z ognia, wlać bulion i dobrze wymieszać, tak aby nie było grudek. Potem postawić na ogniu i zagotować. Następnie dodać chrzan (można zetrzeć świeży korzeń). Ilość zależy od tego, jak bardzo ostry ma być sos. Całość należy dobrze wymieszać. Pora na dodanie śmietany, ale tę należy najpierw zahartować, tak aby sos się nie zważył. Zatem do śmietany dodajemy najpierw łyżeczkę sosu, potem dwie i trzy – za każdym razem mieszając. Gdy śmietana będzie miała zbliżoną temperaturę do sosu, przekładamy ją do rondelka. Na koniec doprawiamy sos do smaku solą, cukrem i pieprzem. Uwaga: po dodaniu chrzanu gotowanie sosu będzie powodowało utratę smaku, także należy się spieszyć ze wszystkimi pozostałymi czynnościami. Zobacz również: Tradycyjny bigos z suszonymi grzybami i śliwkami. Niezawodny przepis Karp pieczony, czyli prosty sposób na tradycyjne wigilijne danie Farsz do krokietów, którymi wygrasz święta. Z kapustą i grzybami oraz z mięsem Źródło: Ofeminin Tagi Przepis Śniadanie wielkanocne: tradycyjne MENU, potrawy, przepisy wielkanoc Boże Narodzenie przepisy wigilijne kolacja wigilijna przepisy wegańska wielkanoc Potrawy wielkanocne: tradycyjne menu, przepisy na dania wielkanocne Sosy to dodatek do potraw, bez którego trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię. Tworzone są na bazie różnych składników uzupełnianych przyprawami i ziołami. Dzięki temu możliwe jest nadanie im wielu smaków: łagodnego, słodkiego, ostrego, kwaśnego. Dodaje się je do mięs, warzyw, sałat, makaronów, deserów, przystawek i przekąsek. Zobacz zebrane przez nas przepisy na sosy. Sosy: popularne propozycje Najlepsze sosy mają za zadanie wzmocnić i podkreślić smak serwowanych dań. Często chronią potrawy przed nadmierną suchością. Wykorzystuje się je również jako element dekoracyjny. Sosy do dań klasyczna kuchnia francuska dzieli na pięć kategorii, wśród których znajdują się sosy emulsyjne (np. sos holenderski i sos majonezowy), sosy na bazie pieczonych kości, na jasnym wywarze, sosy beszamelowe oraz sosy pomidorowe. Sos beszamelowy to klasyka kuchni. W tym przypadku o ojcostwo rywalizują między sobą Francuzi i Włosi. W wariancie francuskim beszamel serwuje się do mięs i gotowanych warzyw. Włoscy kucharze uczynili z niego podstawę sosów do makaronu, w tym różnych wariantów lasagne. Podstawowy beszamel powstaje na bazie mleka albo śmietany oraz jasnej zasmażki z masła i mąki. Bardzo ważnymi jego składnikami są przyprawy: biały pieprz i niezbędna gałka muszkatołowa. Sos serowy jest jedną z interpretacji powyższego przepisu. Jeśli do beszamelu dosypiemy utarty żółty ser, uzyskamy tak zwany sos Mornay. Podaje się go do zapiekanek warzywnych oraz mięsnych, przede wszystkim wykorzystujących ryby, drób i cielęcinę. Sprawdzi się także z makaronami. Inną wariacją na temat beszamelu jest sos soubise - aromatyczny i cebulowy, serwowany tradycyjnie do baraniny. Sosy serwowane do mięs to także różnego rodzaju sosy pieczeniowe, pieprzowe lub wykorzystujące suszone owoce, na przykład śliwki. Sos grzybowy ma w kuchni bardzo szerokie zastosowanie. Podaje się go do dań z ziemniaków, pieczonych mięs, makaronu, ryżu, dań mącznych. Bazę stanowić może śmietana, bulion, a w wersji dietetycznej także jogurt naturalny. Grzyby są aromatyczne same w sobie, zadbać więc trzeba o odpowiednie zrównoważenie smaków. W przypadku słodkiej śmietanki jako uzupełnienie wybierzmy czosnek lub cebulę, a przy śmietanie kwaśnej grubo mielony pieprz, szczypior, chrzan lub tymianek. Do sosów grzybowych często dodaje się nieco alkoholu: wina, porto lub sherry. Aby zestawienie było harmonijne, procenty dolewamy wówczas, gdy duszone grzyby prawie całkowicie wyzbędą się płynu. Jak zagęścić sos? Przepisy na dobre sosy najczęściej wskazują, w jaki sposób można zagęścić dany sos. Najprostszą metodą, nie zwiększającą kaloryczności, jest redukcja, polegająca na gotowaniu płynu powstałego z pieczenia lub smażenia mięsa tak długo, aż większość wody odparuje. Sosy zagęszczać można również dodatkiem masła (w wariancie egzotycznym także masła orzechowego), serka topionego lub mascarpone, mąki ziemniaczanej albo mącznej zawiesiny. Chętnie stosowaną przez nasze mamy i babcie metodą jest zasmażka powstała z mąki podsmażonej na maśle. Jeśli przygotowujemy sos z warzyw albo suszonych owoców, wystarczy składniki zmiksować. Jakie sosy do kurczaka? Sos do kurczaka to najlepszy dowód na to, że dodatki potrafią całkowicie odmienić charakter dania. Jest wiele dobrych sosów do kurczaka. Niektóre bazują na tłuszczu wytopionym podczas pieczenia tuszki w piekarniku, inne na przygotowanym wcześniej bulionie, a jeszcze inne na śmietanie. Serwuje się je zimne lub gorące. Drób doskonale komponuje się także ze słodką nutą, jak choćby znanym w kuchni polskiej sosem potrawkowym z rosołu, masła i mąki z dodatkiem agrestu i rodzynek. Ciekawi nowych smaków powinni spróbować dodatku pora, jabłka i curry. Jakie sosy do ryby? Sos do ryby powinien delikatnie podkreślać jej smak, ale nie dominować w daniu. W przypadku świeżych i dobrych jakościowo ryb często wystarczy dodatek masła i plasterek cytryny. W wersji obiadowej z tych samych składników przygotować można aromatyczny maślany sos. Sos koperkowy w różnych wariacjach to także częsty dodatek do dań rybnych. Można go przygotować na bazie bulionu, śmietany, masła, mleka lub oliwy. W pierwszych dwóch przypadkach może być także wykorzystany jako dodatek do mięs na ciepło lub zimno, pulpetów i gotowanych warzyw. Zmiana dodatków modyfikuje smak sosu koperkowego, pozostaje on jednak - podobnie jak inne sosy ziołowe - lekki i nie dominujący. Sos tzatziki popularność zyskuje zawsze w sezonie grillowym, ponieważ znakomicie podkreśla aromat potraw z rusztu. Sprawdzi się także jako dodatek do grillowanych i smażonych ryb. Można wykorzystać go również do mięs na zimno oraz kanapek z różnymi dodatkami. Idealny sos tzatziki przygotowywany jest na gęstym jogurcie greckim z dodatkiem świeżych ogórków, czosnku, koperku i mięty. Sosy do ryb w wariancie orientalnym bazować mogą na sosie sojowym - wystarczy dodać do niego posiekany imbir oraz sok z cytryny, sosie teriyaki lub sezamowym. Innym chętnie wykorzystywanym azjatyckim dodatkiem do sosu jest wasabi. Osoby gustujące w ostrych, ale rodzimych smakach chętnie sięgają po sosy musztardowe, paprykowe, czosnkowo-cebulowe lub chrzanowe. Ryby doskonale smakują także z pomidorami. Logowanie Współpraca Facebook Instagram Kategorie ciasta i tortyciasteczkadeserybabeczki i muffinypączki i oponkisernikinaleśniki i plackichleby i bułkidania mięsnedania bez mięsadania rybnedania na słodkozupysałatki i surówkisosy i pastyprzekąskiprzetworynapoje i koktajledrinki i nalewkilody domowepodróże i wydarzeniaporady Dieta bezglutenowawegańskawegetariańska Okazja HalloweenSylwesterTłusty CzwartekWalentynkiWielkanocWigilia i Święta Newsletter Przepisy kulinarne sosy i pasty Sortuj: data publikacji popularność Dieta: bezglutenowa (53) wegańska (12) wegetariańska (54) Pasta z bobu Pasta z bobu na kanapki i nie tylko, to fantastyczny pomysł na pyszne użycie świeżego bobu. Polecam skorzystać z krótkiego sezonu na bób i wypróbować mój ulubiony przepis. - błyskawiczne wykonanie- ciekawe pomysły na dodatki- można ją długo przechowywać w lodówce Czytaj dalej: Pasta z bobu około 500 g pasty 5 minut Średnia / 5 (100 głosów) Oceń! Twarożek Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, to super popularny pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie. Najczęściej podajemy go na kromce świeżego pieczywa lub z bułką. - idealne połączenie składników- kilka pomysłów na dodatki do twarożku- pod przepisem wersja na twarożek na słodko około 550 g twarożku Średnia / 5 (37 głosów) Oceń! Pasta z ciecierzycy Pasta z ciecierzycy z dodatkiem suszonych pomidorów to jedna z ciekawszych past, którą można smarować nie tylko kanapki. Przepis jest super prosty, a pasta niesamowicie pyszna. - z ciecierzycą suszoną lub z puszki- wiele porad i propozycji podania pasty- rewelacyjna również zajadana z warzywami około 500 g pasty Średnia / 5 (179 głosów) Oceń! Sos cezara Sos cezar to znany i lubiany sos na bazie majonezu, który jest jednym z najważniejszych składników sałatki cezara. Zapraszam po mój ulubiony przepis na ten sosik. - gotowy w 10 minut- najlepszy sos do sałatki cezar i nie tylko- dużo porad oraz zamienników do składników 210 g sosu - na 6 sporych Średnia / 5 (87 głosów) Oceń! Sos barbecue Zapraszam po mój najlepszy, domowy sos barbecue. To przepis niezwykle uniwersalny, ponieważ sosik można dodać np. do makaronu lub stosować jako marynatę do mięsa. - zdrowsza wersja sklepowego sosu BBQ- idealny sos do dań z grilla oraz pyszna pasta na kanapki- dokładny przepis oraz wiele pomysłów na urozmaicenie smaku sosu Czytaj dalej: Sos barbecue około 500 g sosu 35 minut Średnia / 5 (113 głosów) Oceń! Salsa Sos salsa to jedna z pyszniejszych wizytówek kulinarnych Meksyku. Zapraszam Cię po mój ulubiony przepis na sos salsa z pomidorami, który podaję nie tylko do chipsów nachos. - prosty przepis- kilka propozycji podania- dokładny opis szykowania i wiele porad około 470 g salsy Średnia / 5 (90 głosów) Oceń! Hummus Zapraszam po przepis na klasyczną pastę z ciecierzycy, czyli oryginalny przepis na pyszny hummus. Przekonaj się jakie to proste i uniwersalne do podania danie. Smacznego! - prosty przepis- z cieciorką z puszki lub gotowaną- wiele porad i propozycji podania pasty około 500 g pasty Średnia / 5 (834 głosów) Oceń! Puree ziemniaczane Zapraszam po przepis na najprostsze, domowe puree ziemniaczane z masłem i mlekiem. Można je podawać jako samodzielne danie na gorąco lub też pyszny dodatek do obiadu. - tylko kilka składników- kremowa konsystencja i super smak- dokładny opis wykonania i zdjecia krok po kroku około 890 g purée Średnia / 5 (451 głosów) Oceń! Tapenada Moja ulubiona pasta z oliwek to Tapenada. Przepis jest bardzo prosty, bo wystarczy utrzeć razem wszystkie składniki. Zapewne zajmie Ci to tylko kilka minut. Zapraszam! - świetna pasta na grzanki- można ja długo trzymać w lodówce- tylko kilka składników i błyskawiczne wykonanie 260 g Średnia / 5 (147 głosów) Oceń! Sos pomidorowy do gołąbków Zapraszam po mój sprawdzony i super pyszny sos pomidorowy do gołąbków. Przepis jest bardzo uniwersalny. Możesz go użyć do gołąbków tradycyjnych i tych pieczonych. - szybki sos do gołąbków- tylko kilka składników- 20 minut i gotowy około 650 ml sosu Średnia / 5 (961 głosów) Oceń! Sosy Sosy, z francuskiego sauce, to zazwyczaj gęsty płyn stosowany jako dodatek to makaronu, mięs, sałatek, a nawet do deserów. Są gęstsze od kremów. Zasadniczo dzielimy je na sosy na zimno i sosy na ciepło. W zależności od tego do czego ma być dodatkiem przygotowujemy go na słodko, ostro czy kwaśno. Również w zależności od zastosowania przygotowujemy je na różnej bazie jak na bulion, oliwa, olej, śmietana, jogurt, majonez, ocet, pomidory. Niektóre sosy przygotowujemy na bazie sfermentowanych warzyw czy zbóż, jak na przykład sos sojowy. Sosy do mięs Najpopularniejsze sosy to z pewnością sosy do makaronu. Wśród nich to oczywiście sos do spaghetti bolognese. Sosy przygotowujemy też chętnie do mięs. Wśród nich zdecydowanie najbardziej lubiany jest beszamel. Doskonałym sosem do mięs, sałatek czy pieczonych ziemniaków jest sos czosnkowy. Jest drugim najchętniej wybieranym sosem do pizzy. Pierwszym oczywiście jest sos pomidorowy. Przepisy na sosy Najbardziej popularnym sosem sałatkowym jest oczywiście sos winegret. Jest lubiany za swój bardzo uniwersalny smak, a przy tym bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Wystarczy oliwa, sok z cytryny i zioła. Wśród innych lubianych i uniwersalnych sosów jest sos tatarski. Doskonale nadaje się do ryb, sałatek czy do kanapek. Kiedyś bardzo często, zwłaszcza na wsiach, przygotowywało się też domowy majonez. Nie jest on, aż tak pracochłonny, ale ze względu na dość krótki czas przechowywania zwyczaj robimy go głównie na Święta. Zachęcam Cię to wypróbowania moich przepisów na pyszne sałatki i ciekawe pomysły na szybki obiad. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient łyżek Winiary Bulion Warzywny Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Sosy to nie tylko element dekoracyjny do dań. Ich zadaniem jest wydobywanie smaku potrawy i podkreślenie jej składników. Dlatego, choć często na polskich stołach goszczą ciemne sosy pieczeniowe, czasem warto wybrać nieco lżejszą alternatywę. Swoją kremową konsystencją zachwyci Cię sos śmietanowy według naszego w sobie aromatyczny smak domowego rosołu z delikatną kwaskowatością i świeżością cytryny. Ten orzeźwiający dip przygotujesz w około pół godziny, a wykorzystasz jako dodatek do mięs i nie tylko. Znakomicie komponuje się z zapiekanymi ziemniakami okraszonymi boczkiem czy wszelkiego rodzaju kluskami. Możesz też wypróbować jego połączenia z innymi Bulion Warzywny WINIARY zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozpuść masło i dodaj do niego mąkę. Przesmaż, cały czas mieszając i nie dopuszczając do jej zarumienienia. Do mąki wlej rosół i dokładnie mieszaj, żeby pozbyć się grudek. Zagotuj całość. Śmietanę wymieszaj razem z sokiem z 1 lub 2 cytryn oraz odrobiną soli. Wlej do wywaru i przygotowany sos śmietanowy najlepiej podawać na ciepło. Możesz spróbować go zestawić nie tylko z mięsem, ale na przykład naleśnikami z wytrawnym nadzieniem. Dobrym pomysłem będzie także wypróbowanie go jako element zapiekanki. Do rozpuszczonego tłuszczu na patelni dodać mąkę, przesmażyć, uważając, aby jej nie zrumienić. Przygotować 1,4 l bulionu. Do mąki wlać gorący bulion, dobrze wymieszać, aby nie zrobiły się grudy, zagotować. Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny i solą. Wymieszaną śmietanę wlać do sosu, zagotować. Krok 1 z 4 Do rozpuszczonego tłuszczu na patelni dodać mąkę, przesmażyć, uważając, aby jej nie zrumienić. Przygotować 1,4 l bulionu. Krok 2 z 4 Do mąki wlać gorący bulion, dobrze wymieszać, aby nie zrobiły się grudy, zagotować. Krok 3 z 4 Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny i solą. Krok 4 z 4 Wymieszaną śmietanę wlać do sosu, zagotować. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

przepis na sos do obiadu